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Tarte au chèvre
Les ingrédients
pâte feuilletée 3 fromages de chèvre frais
30 g de beurre jambon
30 g de farine 80g de parmesan
25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs
Les étapes
Préchauffer le fourà 180° (thermostat 6)
Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Incorporer le parmesan.
Arrêter le feu et ajouter le jambon préalablement coupé en petits morceaux. Ajouter également les jaunes d'oeufs et les fromages de chèvre en morceaux.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule et garnisser-la de la préparation.
Laisser cuire 35 à 40 minutes à 180°.
Tags : 3, chevre, jaunes, beurre, fromages
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